המרציפן הכי מתוק בעולם!

אני ואמא הכננו את המרציפן הכי מתוק בעולם, בלי שהתכווננו.

זה היה הרעיון שלי להכין מרציפן.

היה לנו אחר צהריים פנוי אז החלטנו להקדיש אותו למרציפן.

קודם הלכנו למכולת וקנינו שקדים ואבקת סוכר. היה כתוב במתכון 500 גר שקדים ו 500 גרם אבקת סוכר (ועוד כמה מצרכים כמו לימון, מים ותמצית שקדים).

החלטנו שאנחנו לא רוצים שיצא מרציפן כל כך מתוק, אז קנינו רק 400 גר אבקת סוכר.

שקלנו את השקדים, ווידאנו שיש בקערה 500 גר שקדים.

השרינו את השקדים במים רותחים כדי לרכך את הקליפות כדי שנוכל לקלף. תיראו איזה מים חומים!

כאן אנחנו מקלפות את כלללללללל השקדים. המון עבודה!

ניסינו לטחון את השקדים במעבד מזון קטן, והצלחנו לעייף אותו. הוא סירב לטחון.

אז לא היתה ברירה, וחזרנו לשיטות הישנות. כשאמא ממש התעייפה אז אני הצלתי את המצב. (אל תתייחסו לפרצוף)

וכאן אני מוסיפה אבקת סוכר ומערבבת. אחר-כך מוסיפים את המים, הלימון ותמצית השקדים (הוניל, למעשה), מערבבים ומערבבים ומערבבים...

קיבלנו עיסת מרציפן. והכננו תבנית שלמה של צורות ממרציפן, ואפילו נשאר לנו גוש מרציפן לאחר-כך.

כשטעמנו לבסוף, גילינו, שזה המרציפן הכי הכי הכי מתוק בעולם. מסתבר שצריך להסתפק ב 200 גר אבקת סוכר...